We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
سلطة طماطم بالحمص مع طماطم صيفية طازجة ، حبوب الحمص ، بيض مسلوق ، بصل ، بقدونس ومغمورة بصلصة صلصة خفيفة.
ائتمان التصوير: إليز باور
الطماطم الصيفية الطازجة ، حبوب الحمص (الحمص) ، البيض المسلوق ، البصل ، والبقدونس ، مع صلصة الخل الخفيفة - إليك طريقة تحضير سلطة صيفية لذيذة بشكل مدهش!
أحب بشكل خاص التوازن في السلطة - حموضة الطماطم والخل مع حلاوة البصل ، والبقدونس الذي يمدنا بالمرارة ، والملح ، وزيت الزيتون ، والبروتين من الفاصوليا والبيض.
إنها وجبة كاملة وخفيفة في حد ذاتها.
وصفة سلطة الحمص والطماطم
إذا كنت ترغب حقًا في الحصول على التتبيلة ، أضف 4 أنشوجة مفرومة (مملحة ومعلبة) إلى المزيج. لن تتذوق الصلصة مثل الأنشوجة ، لكن الإضافة ستجعل طعم كل شيء أفضل.
مكونات
- 2 علبة 15 أونصة من حبوب الحمص ، مصفاة ومغسولة ، أو 3 أكواب من الحمص المطبوخ
- 4 حبات طماطم (حوالي 2 رطل) ، منزوعة البذور ومفرومة
- 4 بيضات كبيرة مسلوقة مقشرة ومفرومة
- 1 كوب بصل أحمر مفروم أو بصل أخضر أو بصل أصفر حلو
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج
الصلصة:
- 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
- 4 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأبيض أو خل شيري
- 3 فصوص ثوم مفروم (حوالي 1 ملعقة كبيرة)
- 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج
- 1/2 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية (أو 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف أو ملعقة صغيرة من الزعتر المفروم الطازج)
طريقة
1 يُمزج الفاصوليا والطماطم والبصل في وعاء كبير.
2 ضعي مكونات الصلصة في برطمان صغير ، أغلق الغطاء ورجّيه حتى تصبح الصلصة مستحلبًا. صبي الفاصوليا والطماطم والبصل.
يمكنك تبريد السلطة منزوعة الملابس لمدة تصل إلى ست ساعات ، حتى تصبح جاهزة للخدمة.
3 عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، يُضاف البيض والبقدونس المفروم برفق.
مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!
