وصفات تقليدية

سلطة صيفية متنوعة

سلطة صيفية متنوعة

أقترح هذه السلطة الصيفية الخفيفة جدًا والرائحة التي يمكن تقديمها في أي وقت بمفردها أو بصحبة شريحة لحم (أفضل ، إذا كانت لديك الفرصة)

  • نحتاج إلى مكونات طازجة وطرية:
  • البصل الأخضر صغير قدر الإمكان ،
  • طماطم طازجة
  • خيار صغير
  • فلفل الفلفل ،
  • فجل القمر الصغير ،
  • خيط دورية
  • لخلع الملابس نحن بحاجة
  • ملعقة صغيرة من رقائق البصل المجفف المفروم ،
  • ملعقة كبيرة من الأعشاب المجففة العطرية للسلطات ،
  • ملعقة كبيرة خل (قاعدي أو بسيط) وملعقة صغيرة من زيت الزيتون (فقط لا تضع المزيد)

حصص: 3

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

إعداد الوصفة سلطة صيفية متنوعة:

طريقة التحضير: تقطع الخضار إلى قطع صغيرة (استخدمت الطبق المموج) وتخلط بالملح والقليل من الفلفل حتى تصبح ناعمة. ثم بشكل منفصل في وعاء نصنع الصلصة من الخل والزيت ورقائق البصل والأعشاب ونسكبها فوق السلطة حتى يكون الطعم متجانسًا ويمتزج بسهولة. بعد الخلط والتجانس ، يُرش القليل من البقدونس الطازج المفروم ناعماً.


هذه الوصفة تسمح لك بإضافة المكونات التي تريدها. يمكنك أيضًا إضافة البيض المسلوق وحبات الذرة المسلوقة ولحم الخنزير المقدد المقلي. إذا كنت تحب المذاق ، فاستخدم البطاطا الحلوة بدلاً من البطاطا العادية ، فهي أكثر صحة.

مكونات

  • 400 غرام بطاطس ،
  • 3 جزر ،
  • 1 بصلة ،
  • 300 غرام بازلاء معلبة
  • 1 تفاحة
  • 200 غرام زيتون أخضر ،
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 5 ملاعق كبيرة مايونيز ،
  • ملح فلفل.

طريقة التحضير

قشر البطاطس والجزر وقطعيهما إلى مكعبات واغليهما مع البازلاء في ماء مملح لمدة 30 دقيقة. ثم اتركه ليبرد.

في وعاء نضع البطاطس والجزر المسلوق ومكعبات التفاح أصغر قليلاً من الجزر والبطاطس وقشور البصل المفروم والمايونيز والزيتون والبازلاء المصفاة والملح والفلفل والزيت.

يمكنك أيضًا إضافة البيض المسلوق أو حبات الذرة المسلوقة أو لحم الخنزير المقدد المقلي أو أي شيء آخر تحبه.

تقدم السلطة باردة مع رش القليل من أوراق البقدونس في الأعلى ومزينة بالزيتون.


خس باللبن

خس باللبن الوصفات: كيف تطبخ خس باللبن و ألذ وصفات شوربة الخس بالزبادي و شوربة الخس باللبن و سلطة البقدونس بالزبادي و الفاصوليا الخضراء و شوربة الفاصوليا الخضراء المدخنة و الفاصوليا الخضراء المخبوزة بالجبن و شوربة الدجاج باللبن و الكيك بالزبادي و الكرز و الكرواسان ، فطائر بسيطة مع اللبن.

طعام الخس

أطعمة وأطباق نباتية تكفي 5 حصص: خس - 130 جرام شحم الخنزير / زيت - 50 جرام (مل) دقيق - 50 جرام ثوم - 25 جرام حليب - 350 مل ريش مدخن - 100 جرام زبادي - 100 جرام ملح وفلفل حسب الرغبة

سلطة الخس المحمص (بالزبادي)

السلطات - 1 سلطة كبيرة خضراء - حوالي 500 مل زبادي - خل نبيذ (حسب الرغبة) - ملح (حسب الرغبة) - فلفل (حسب الرغبة) - 4 فصوص من الثوم ،

سلطة سيزر

وصفات نباتية ، سلطات ، خس ، خبز محمص ، جبنة ، بهارات زبادي للسلطة

شوربة سلطة بالبيض واللبن

شوربات ومرق ، شوربات خضار ، قطعتان ، سلطة ، 1 باقة بصل أخضر ، جزر ، 1 برطمان زبادي ، حليب مخفوق ، اختياري 2 بيضة 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم بورشت حسب الرغبة

سلطة بطاطس جديدة مع صلصة الزبادي والخردل

السلطات ، السلطات الباردة 750 جرام بطاطس جديدة 1 باذنجان خردل زيت ديجون الفجل (حوالي 5 كبير) بصل أخضر (2 ذيول) خس 1 جرام خل أبيض 1 جرام سكر 75 مل زبادي

سلطة التونة بالزبادي

زبادي ، بابريكا 1 تونة مفرومة معلبة 150 جرام ذرة مسلوقة 140 مل زبادي 2-3 خيوط بقدونس أخضر ملح فلفل بابريكا

سلطة البقدونس الاخضر مع الزبادي- البقدونية

السلطات التي نحتاجها: - حزمتان من القرع الأخضر - 1 كوب من الزبادي - 2 ملاعق كبيرة من زيت السمسم (معجون) - 1 ليمون - ملح حسب الرغبة

سلطة نيسواز

بطاطس ، فلفل ، فلفل رومي 100 جرام فاصوليا خضراء 50 جرام بازلاء 1 خس 1 بطاطس 1 جزرة 1 شريحة كرفس 1 طماطم 1 فلفل رومي 1 بيضة 1 تونة معلبة 1 زبادي (اختياري) ملح فلفل

حساء سلطة كما في براسوف

شوربات ومرق 4 شوربات خضار. خس بضع قطع لحم مقدد 500 جرام زبادي 200 جرام كريمة حامضة 4 بيضات 2 ملاعق كبيرة ثوم دقيق الشبت

خس بالدجاج وصوص الزبادي الحار

صدر دجاج ، جبن ، دجاج 1 خس (كنت أحب إيسبرج بصراحة أكثر) 1 صدر دجاج 5-6 زيتون منزوع النواة 50 جرام جبن 1/2 علبة زبادي كريمي (كان لدي شيء من أوليمبوس 5٪ دهون) 1/2 ملعقة صغيرة خردل (I كان الإنجليزية وهو ساخن) 1 فص ثوم.

سلطة الباذنجان مع الزبادي والبقدونس الأخضر

السلطات ، أقترح أن تجرب وصفتي ، ستحبها بالتأكيد وستريد تحضير سلطة الباذنجان. المكونات: 500 جم بيض ناضج 1 زبادي صغير (150 جم) 3 فصوص ثوم 50 مل زيت بقدونس أخضر (لقد استخدمت وصلة ثابتة).

سلطة بطاطس بالبيض

بطاطس ، زبادي ، 6 بطاطس ، 4 بيضات ، 2-3 بصل أخضر ، 1 فص ثوم طازج ، 400 مل زبادي ، بقدونس ، ملح ، فلفل

سلطة القرنبيط بالزبادي

1 قرنبيط (طازج أو مجمد) 2 ملاعق كبيرة مايونيز 200 مل زبادي قليل الدسم 2-3 فصوص ثوم بقدونس أخضر ملح فلفل

سلطة لذيذة

السلطات سلطة سريعة مليئة بالفيتامينات قليلة السعرات الحرارية ومغذية للغاية. حبتان من البطاطس المسلوقة والمبردة قليلًا من الكراث 100 جرام جبن فيتا عدد قليل من أوراق الخس 1 طماطم بضع شرائح من الدونت الأحمر 1 زبادي

دونتس لبناني باللبن

أغذية الأطفال ، حلويات لعجينة الدونات: 500 جرام دقيق 1/2 ملعقة صغيرة صودا الخبز 475 جرام زيت زبادي للقلي للشراب: 75 جرام سكر ناعم 2 جرام عصير ليمون 3 جرام ماء قشر مبشور من الليمون

مخفوق البرتقال واللبن

اكل الاطفال حلويات 1 برتقاله 1 ملعقة عسل 100 مل زبادي كريمي

سلطة منوعة مع صوص الجوت

بطاطس ، زبادي ، شبت 4-5 بطاطس 3-4 جزر 2 بصل ماء 2 فلفل مخلل 100 جرام زبادي شبت أخضر 1 فص ثوم 2 ملاعق كبيرة زيت 2 ملاعق كبيرة خل التفاح مع العسل (نبيذ)

سلطة مقرمشة مع صلصة تزاتزيكي

السلطات 1/2 تفاح أخضر 1/2 بصل أحمر 1/2 فلفل أحمر 1/2 خيار 1/2 فلفل أصفر 1 جزرة 4-5 بصيلات بصل أخضر صغيرة شريحة سميكة من الجبن أبقار قليلة أوراق خس 1 زيتون 1 كوب زبادي خالي الدسم 1 ظرف سلطة كنور.

سلطة بيض مع مشروم وصوص زبادي

السلطات ، سلطات البيض 200 غرام زبادي 2 غرام خردل 35 غرام بصل أخضر لصلصة الزبادي و ....... بيضتان مسلوقتان أربعة فطر شطراني نيء (90 جم) 55 جم Telemea

سلطة الفسيفساء

سلطات خس ، ملفوف طازج ، بصل أخضر ، فجل أحمر ، خيار ، كرفس ، جزر ، بيض مسلوق ، شبت أخضر ، بقدونس أخضر ، زيت زيتون ، خل بلسمي ، ملح ، فلفل بكميات تختارها حسب كمية السلطة التي تريد تحضيرها.

شوربة الخس بالزبادي

شوربات ومرق ، شوربات خضار ، 3 قطع خس (إذا كانت متوسطة ، وإلا 2) ، 1 لتر ماء ، 4 فصوص ثوم ، عصير ليمون ، 500 مل حليب مخفوق ، 500 مل حليب حلو ، 3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة وبيض (اختياري)

سلطة ملفوف مع التفاح و صلصة الزبادي

السلطات ، سلطات الخضار 1/2 رأس ملفوف أبيض 1 جزرة كبيرة 1 بصل أحمر 1 تفاح أخضر 4-5 ملاعق كبيرة زبادي 2 فصوص من زيت ملح الثوم

خس مع صلصة حارة

سلطة سلطة مكونة و / أو حمراء 100 مل زيت 3-4 ملاعق كبيرة زيت زيتون 50 جم زيتون أسود 1 صفار بيض خام 4-5 ملاعق كبيرة خل 1 ملعقة خردل 100 مل قشدة حامضة (زبادي) 1 ليمونة 1/2 فلفل أحمر / ملح أصفر فلفل

سلطة براغ

السلطات ، السلطات الباردة 200 جرام لحم خنزير 1 ​​خيار أخضر 3 بطاطس مسلوقة 2 طماطم 1-2 بصل أخضر 100 جرام زبادي 100 جرام جبنة ملح وفلفل

سلطة دجاج مع صوص الزبادي

السلطات 250 جم صدر دجاج مسحب 1 شرائح خس آيسبيرج 4 شرائح طماطم 1 خيار مكعب 1 فلفل أحمر مقطع 1 شرائح بصل أحمر شرائح خبز محمص بالزيتون الأخضر (اختياري) للتتبيل: 300 جرام زبادي يوناني 3 كلاب.

ميني جبن بانيه مع سلطة صيفية

أغذية الأطفال ، طعام الأطفال ، 4 حبات متوسطة الحجم ، مطبوخة جيداً ، بضع أوراق خس طازج ، نصف باقة بقدونس ، ملعقة كبيرة من عصير زيت الزيتون من نصف ليمونة ، علبة ديلاكو ميني جبن بانيه.

سلاطة جوليا

السلطات 4 بطاطس مناسبة 1 بصل أحمر 10 طماطم كرزية 1/2 خس 1 فلفل برتقالي 100 جرام بذور رمان 10-12 زيتون أخضر 1 زيت طرخون ملح خل زيت خردل زبادي

سلاطة تزاتزيكي

سلطات لشخصين: 4 مخللات 1 كوب لبن (125 مل) 1-2 أوراق سلطة خضراء بضع شرائح من الفلفل الأحمر 3-4 زيتون أسود 2 ملعقة طعام زيت زيتون 1 مغلف كنور تتبيلة سلطة تزاتزيكي

سلطة متسقة

جبنة ، سلطة ، أفوكادو ، خس ، نقانق أفوكادو 200 جرام ، 50 جرام جبن 2 ملاعق كبيرة مايونيز ، عصير ليمون ، شرائح قليلة من الفلفل الأحمر للتزيين

سلطة أوليفر

سلطات ، سلطة دواجن للسلطة: 500 جرام صدر دجاج ، 4 بطاطس بالحجم المناسب ، 4 مخللات متوسطة ، حفنة شبت ، ملح وفلفل للصوص ، نحتاج: 3 ملاعق كبيرة مايونيز ، ملعقة صغيرة خردل ، 3 فصوص ثوم ، 3 ملاعق كبيرة زبادي ، ملح.

سلطة خضراء كنوريكا

سلطة خس 1 قطعة طماطم 2-3 قطع بصل اخضر بقدونس و صلصة كنور و فلفل اخضر

أسياخ دجاج مع سلطة خيار و بصل أحمر

لـ 4 أشخاص: & Bull 1 صدور دجاج مخلية من العظم وثور 250 جرام طماطم كرزية وثور يشربون اللبن والثور وملعقة صغيرة من مسحوق الكاري ونصف خيار وثور 2 بصل أحمر صغير وبقدونس وثور وسلطة خضراء وزيتون ثور نفط.

الفشار الخشخاش

طعام الأطفال 250 جرام لحم بقري مفروم 150 مل حليب 150 جرام ذرة 50 جرام كريمة حامضة 2 بيضة 2 ملعقة كبيرة بقسماط 2 فص ثوم 1 بصل أخضر 1 ملعقة كبيرة ملح بقدونس أخضر وفلفل وريحان

سلطة تاكو مع السمك وصلصة الأفوكادو

سمك ، سلطات 2 قطعة فيليه سمك 1 لايم 1 ملعقة صغيرة خس كمون أو سلطة رومين 1 فاصوليا حمراء معلبة 150 جرام شيدر 2 طماطم 2 عود أو تورتيلا ملح فلفل للتتبيل: 1 أفوكادو مطبوخ جيدا 150 جرام زبادي 2 فص ثوم 2 ملعقة صغيرة عصير.

سلطة الربيع

السلطات 2-3 طماطم 1-2 خيار 3 بيض مسلوق 2-3 نقانق 1 صلصة بصل أخضر: 1 ملعقة كبيرة خردل ، 1 زبادي ، 1-2 ملاعق كبيرة زيت ، جبن

تيراميسو مع توت العليق وكريمة الزبادي

طعام الأطفال ، حلويات علبة بسكويت 200 جرام زبادي 100 جرام جبن توت العليق و شراب السكر

برجر لحم

طعام الأطفال ، طعام كرات اللحم: 500 جرام لحم بقري مفروم 2 بيضة 1 طرف سكين صودا الخبز 1 بصل مفروم ناعم 3 فصوص ملح ثوم مطحون ، فلفل 2 ملاعق صغيرة خليط من: شبت ، زعتر ، زعتر ، بابريكا (أضع حلو) خبز بالسمسم.

سلطة الدجاج . للحصول على شخصية مثالية.

سلطات لشخصين صدر دجاج صغير 1 خس 2 طماطم 2 خيار 1 فلفل حلو صغير 1 ليمون 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 3-4 ملاعق كبيرة زبادي (أو كريمة حامضة) - ملح وفلفل

هرم الجنة

زيتون ، سلطة ، كرات لحم حمراء ، زيتون ، جبنة تيليميا ، خس. أو أي مقبلات جافة تريدها.

سلطة قرطاج

1/2 خس 1 فلفل أحمر كابيا 1/2 فلفل أخضر كابيا 1 صدر دجاج 100 جرام رمان 1 بصلة 100 جرام كبر 150 جرام تتبيلة الجبن المبشور: 1-2 برطمان زبادي ميكيزو 1 كبير) 1 ملعقة صغيرة خردل فرنسي توت قميس 1 / 2 ملعقة صغيرة.

قلوب البيض

أغذية أطفال ، نقانق طعام ، بيض ، بصل أخضر (اختياري مع أعواد أسنان بالملح والفلفل

خبز الكوسة مع الخس

وصفات نباتية 2 قرع متوسط ​​الحجم 3 بيض ملح وفلفل (أضع الفلفل بالليمون جيداً) خس 2 طماطم ، بصل أخضر وثوم أخضر ، زيت شبت لقلي زيت الزيتون للسلطة 150 جرام جبن مبشور (اختياري) دقيق

سموثي بالتوت واللبن

أغذية الأطفال ، حلويات كوب من توت العليق كوب من عصير الزبادي من حبة برتقال (اختياري)

هالوين بوستانيل

اكل الاطفال، 1 مثلث الجبن الذائب 1 الفلفل الاخضر القليل من الجزر المبشور

دونات الزبادي

طعام الأطفال ، حلويات 150 جرام طحين ، 200 جرام زبادي ، 1 بيضة ، 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا ، 1 كيس سكر الفانيليا ، نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ساورما من المنزل

بصل أحمر ، سلطة ، ماء للصق: 120 مل ماء دافئ 250 غرام دقيق 1/2 ظرف خميرة مجففة 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون رشة ملح للحشوات: 250 غرام من لب ديك رومي 250 غرام صدر ديك رومي 250 غرام لب لحم غنم (اختياري ، إذا كنت تحب لحم الضأن ، إذا لم يكن كذلك .

سلطة الشمندر - مقبلات

زبادي ، زيتون أسود ، زيتون 250 جرام بنجر مسلوق 2 بطاطس مسلوقة 400 جرام فاصوليا بيضاء - معلبة 3-4 فصوص ثوم 125 مل زبادي 3-4 ملاعق كبيرة مايونيز محلي الصنع ملح فلفل للتزيين: حبات الذرة - زيتون بقدونس أخضر معلب

هريس القرنبيط ، الفاصوليا الخضراء ، البطاطس والكوسا

طعام الأطفال ، طعام 1 كرفس ، 1 حبة فاصوليا خضراء ، 2-3 باقات من القرنبيط ، 1 بطاطس ، 1/4 كوسة ،

سلطة الحبوب الخضراء

سلطات ، سلطات خضار * 1 كيس فاصوليا خضراء مجمدة * مايونيز منزلي: 2 صفار بيض * زيت * 2 ملعقة صغيرة خردل مع توت * ملح ، فلفل * 3-4 فصوص ثوم * 1 علبة زبادي كريمي

سلطة ريفية و فطر مشوي

السلطات 1/2 خس 1 فلفل أحمر 1 فلفل برتقالي 2-3 خيار 1 جزرة 1 حبة هندية 1 باقة بصل أخضر 2-3 طماطم كرزية 150 جرام لحم ديك رومي 4-6 فطر 200 جرام زبدة (100 جرام لحم خنزير مقوى). فطر) 100 غرام جبن جبن 2-3 خيوط.


سلطة منوعة لفصل الشتاء

سلطة المخلل المتنوع هي السلطة الأكثر استهلاكًا في موسم البرد. مثالية لأي تحضير للطهي ، تضيف السلطة لمسة من النكهة إلى الوجبات ، وحيث تضيف أن المخللات لها الكثير من الفوائد على الجسم. نخبرك أدناه كيف تصنع سلطة متنوعة لفصل الشتاء!

وصفة سلطة منوعة لفصل الشتاء!

سلطة مخلل متنوعة موجودة في كل منزل. مع وصفتها الخاصة ، تقوم كل ربة منزل حاليًا بتخزين المؤن ، والسلطة المتنوعة في الجرة ليست مفقودة من القائمة. إنه طبق سهل التحضير للغاية ويحتفظ بمذاقه طوال فصل الشتاء. إليك الطريقة:

1. يتم غسل الكعك والفليفلة وتقطيعها إلى نصفين وتنظيف البذور. يتم تقشير الجزر والكرفس وغسله ، ويتم غسل الملفوف وتقشيره.

2. يتم تقطيع جميع الخضروات المعدة بالفعل إلى شرائح أو وضعها على مبشرة كبيرة. تزن وتوضع في وعاء أكبر والملح (ملعقة كبيرة من الملح لكل كيلوغرام من الخضار). يقلب بلطف ويترك لمدة 15-20 دقيقة.

3. في غضون ذلك ، تحضير الخل للسلطة المتنوعة. اتركي الخل يغلي ، ثم أضيفي العسل وحبوب الفلفل. يُغلى المزيج على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق ، ثم يُضاف الكرفس الأخضر المفروم جيدًا ويُغطى.

4. ضع الخضار المقطعة في البرطمانات المغسولة والمجففة بالفعل. لا يتم التخلص من العصير المتبقي من الخضار ، ولكن يوضع في البرطمانات. أضيفي الخل الساخن وغطي البرطمانات. اقلب كل وعاء عدة مرات للتأكد من أن الخل قد تغلغل في جميع الطبقات.

5. لف البرطمانات بمناشف أكثر سمكًا ، وفي اليوم التالي ضعها في المخزن. الجرار مع السلطة المتنوعة لفصل الشتاء هي الزينة المثالية لأي طبق!


الوصفات: سلطة صيفية يونانية سريعة

هل تريد أن تجعله أكثر ليونة مع الأطعمة الثقيلة وتناول الأطعمة الصحية؟ قم بإعداد سلطة يونانية على الفور ، وفقًا لوصفة فائقة السرعة ولذيذة ، ستحبها!

مكونات

او الخس
2 قطعة فلفل رومي
1/2 بصلة حمراء
150 جرام زيتون أسود
150 جرام طماطم كرزية
1/2 خيار فابيو
150 جرام جبنة فيتا

مكونات التزيين

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
عصير ليمون وعصير
2 ملاعق صغيرة بقدونس مفروم
1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو
ملح
فلفل

طريقة التحضير:

1. اغسلي الخس واكسريه برفق بيديك.
2. ثم نظف الفلفل والبصل ، ثم قطع البصل إلى قشور وخلطها مع باقي المكونات المقطعة أو المقطعة.
3. بشكل منفصل ، اخلطي زيت الزيتون البكر الممتاز مع عصير الليمون مع الملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم أضيفي البقدونس والزعتر. يمكنك خلط المستحلب مع الخلاط العمودي لخلط أكثر تجانسًا.
4. اسكبي الصلصة فوق السلطة اليونانية قبل التقديم مباشرة ، لأنها يمكن أن تلين الخس.


سلطة المخلل الحلو والحامض عبارة عن مزيج من الخضروات المختارة بشكل مثالي لتغطية المساحة الكاملة للخضروات التي يمكن وضعها معًا في أفضل سلطة مخلل. وهي سلطة مخلل لا تحتاج إلى مواد حافظة ، لأن الخضار المقطعة إلى شرائح رفيعة يتم حفظها بشكل مثالي في العصير الذي تتركه ويضاف إليه الخل مع السكر. في هذه السلطة لدينا ملفوف ، قرنبيط ، خيار ، فلفل ، جزر ، مع طماطم مطبوخة جيداً ، بصل أبيض و 1 فلفل حار لإكمال الطعم. لمحبي السلطة الحارة ، يمكن أن تزيد كمية الفلفل الحار بشكل كبير إلى 3 قطع. لا نستخدم الماء لأن الخضار (خاصة الطماطم) ستترك سائلًا كافيًا يمكن استخدامه في عملية الحفظ.

لقد أدرجت أدناه كميات المكونات التي استخدمتها ، ولكن يمكنك تكييفها حسب الذوق أو اعتمادًا على ما لديك في المنزل. في الواقع ، قامت سلطتي بتعديل المكونات مقارنة بالوصفة التي تلقيتها من صديقتي. أضفت الفلفل ، لكن الكعك سيكون جيدًا.

خرج حوالي 3 لترات من السلطة من الكمية الموضحة أدناه ، ولكن يمكن أن تتأثر الكمية بمدى عصارة الطماطم.

عادة ، يجب أن تحتوي جميع المخللات على الفجل الحار. لا نحتاج هذه السلطة. لقد أكلته العام الماضي عند أحد الأصدقاء وصدقني عندما أخبرك أنه مثالي. كان الطعم الحلو الحامض للخضروات المخللة يتماشى جيدًا مع طعام البطاطس الذي أعدته والدتها. إذا كنت تريد حقًا استخدام الفجل الحار ، ضع شريطًا أو شريطين فوق الخضار قبل إغلاق البرطمان.

ما زلت أملك سلطة مخلل ، الوصفة مأخوذة من والدة أمي ، لكنها تحتوي على مادة حافظة. انت وجدتها هنا. لم أستخدم الماء في هذه السلطة أيضًا ، فالسائل الذي نجده في العلبة تتركه الخضار ، ويضاف إليه الخل.

مخللات أخرى ناجحة بتركيبات وأنسجة مختلفة: الخضار للحساء في جرة, اليقطين في عصير الطماطم في جرة, الباذنجان في صلصة الطماطم في جرة. أدعوك لتجربتها جميعًا ، مع وعد بأنك لن تندم على اختيارهم.

تكتسب سلطات المخلل المزيد والمزيد من المعجبين لأنها تجمع بين الأذواق والقوام المختلفة ، ولكنها مجتمعة تكمل بعضها البعض بشكل مثالي.

يمكن تناول السلطة بعد 4-6 أسابيع ، حسب درجة الحرارة التي يتم حفظ البرطمانات فيها. يفضل الاحتفاظ بها في مكان بارد ومظلم.

المكونات:

(حوالي 3 لتر من سلطة المخلل الحلو والحامض)

200 مل من خل النبيذ الأبيض 9 درجات

80 جرام ملح مخلل

1 ملعقة صغيرة فلفل رومي

لأرى كيف أعددت السلطة ، أترك الفيلم أدناه.


مكونات

  • 2 فيليه تونة معلب في عصير خاص (2 & # 215170 غرام)
  • 1 ذرة حلوة معلبة (350 جم)
  • 1 جرة من البازلاء المحفوظة (650 جم)
  • 400 غرام بطاطس
  • 400 غرام جزر
  • جرة واحدة من الدونات على الحائط (800 جرام)
  • 1 جرة من الخيار المخلل (800 جم)
  • ملح
  • فلفل
  • لتحضير المايونيز:
  • 350 مل زيت
  • 1 صفار بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة خردل كلاسيكي
  • ملح للتذوق
  • عصير نصف ليمونة

سلطة منوعة

- 3 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
- 2 فص ثوم مهروس
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل
- نصف ملعقة صغيرة سكر
- ثلث كوب زيت زيتون بكر ممتاز

- 8 أكواب من خليط السلطة الخضراء (حوالي 2 رأس)
- جبنة موزاريلا 150 جم مقطعة إلى شرائح
- 3 حبات طماطم متوسطة ، مقطعة إلى شرائح (اختياري)
- كوب فاصوليا خضراء مسلوقة جيدا (اختياري)
- ربع كوب ذرة مسلوقة (اختياري)
- 3/4 كوب فلفل أحمر مخبوز (يمكنك وضعه من العلبة)
- نصف كوب فلفل أحمر حار مقطع ناعماً
- نصف كوب زيتون كالاماتا
- 100 جرام سلامي إيطالي حار ، مقطع إلى شرائح
- ربع كوب ريحان مفروم ناعم
- بصلة حمراء صغيرة مقطعة شرائح رقيقة

للتتبيل: اخلطي الخل والثوم والزعتر والملح والفلفل والسكر. اخلطي الزيت تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى تصبح الصلصة متجانسة.

للسلطة: في وعاء كبير ، اخلطي جميع المكونات. قبل التقديم ، اسكبي الصلصة واخلطيها برفق لتغطي جميع المكونات.

الجنون وعدم التجانس في حياة مبتذلة ومملة في بعض الأحيان. على الأقل يجب أن تكون وجباتنا أكثر دسمة! اذا استمتع بها سلطة متنوعة وتذكر أن تخرج عن الموضة من وقت لآخر!


طريقة التحضير

سلطة صيفية متنوعة

نقطع الخضار ناعما أو أكبر (حسب الأفضلية) ثم نضيف الخنجر والزيت والملح.

سلطة صيفية متنوعة

اسلقي البطاطس في قشرها وبعد أن تبرد ، نظفيها وقطعيها إلى مكعبات ، ثم على الفور


فيديو: وجبة غذاء سريعة و مغذية في 10 دقائقأربع سلطات صيفية متنوعة.. (شهر نوفمبر 2021).