وصفات تقليدية

أفضل 10 متاجر Hoagie في فيلادلفيا

أفضل 10 متاجر Hoagie في فيلادلفيا

الهواجي المصنوعة بخبرة هي عمل فني

iStock / Thinkstock

في فيلادلفياالشطيرة ملك. عندك ستيك الجبن الخاص بك، بالطبع. لحم الخنزير وربيع البروكلي الخاص بك من دينيك. ولكن هناك نوع ثالث من السندويتشات لا يحصل على نفس القدر من الضغط مثل أبناء عمومته الحارة والمليئين ، على الرغم من أنه يستحق الاهتمام تمامًا ، ونحن هنا لنمنحه الثناء الذي يستحقه: الهواجي.

أفضل 10 متاجر Hoagie في فيلادلفيا

iStock / Thinkstock

في فيلادلفياالشطيرة ملك. ولكن هناك نوع ثالث من السندويتشات لا يحصل على نفس القدر من الضغط مثل أبناء عمومته الحارة والمليئين ، على الرغم من أنه يستحق الاهتمام تمامًا ، ونحن هنا لنمنحه الثناء الذي يستحقه: الهواجي.

# 10 لورينزو ستيك وهوجيز

في هذه جوهرة ويست تشيستر، يتم ترتيب hoagies بالجنيه: تزن hoagies "صغيرة" رطلًا بسيطًا وربعًا وتزن ساعة كبيرة بوزن أربعة أرطال مجنونة. لذلك إذا كنت تتطلع إلى إطعام عائلة بأكملها بهوجية واحدة ، فإن Lorenzo هو المكان المناسب للذهاب (شعارهم أيضًا "أين اللفة؟" ، لذا توقع أن تكون هذه السندويشات معبأة حتى أسنانها). الأكل هنا ليست رفاهيات ولكنها لذيذة ، ويتم تقطيعها حسب الطلب ؛ اذهب إلى المأكولات الإيطالية الخاصة (لحم الخنزير ، ولحم الفلفل ، وسلامي جنوى ، وبروسسيوتو ، وكابيكولا ، وجنوة سلامي) أو النيجيري (لحم بقري مشويوالجبن والديك الرومي) وستأكل جيدًا.

# 9 بريمو هوغيز

نعم، بريمو هوغيز يكون سلسلة، ولكن من الصعب إنكار أن هواجهم جيدة تمامًا مثل ما ستجده في أي من أفضل الوجبات الإيطالية الجاهزة لمرة واحدة في فيلي. قم بزيارة موقعهم الأصلي في South Philly إذا كنت بحاجة إلى إقناع وطلب Sharp Italian (prosciutto ، و provolone حاد ، و capicola ، و Genoa salami على لفة طويلة مصنفة) - ستفهم قريبًا سبب وجود هذا المكان الآن في جميع أنحاء الساحل الشرقي .

# 8 السالوميريا

الصرخة / ماري نويل سي

ما يشبه متجر الجبن الراقي داخل المشهور قراءة سوق المحطة يحدث أيضًا أن يكون أحد أفضل المواقع في المدينة من أجل هواجي. اطلب الطعام الإيطالي مع كل شيء وستحصل على هوجي مليء بمجموعة متنوعة من اللحوم والأجبان المستوردة ، مغطاة بالفلفل الأحمر المشوي والخرشوف المحمص والأوريجانو وتتبيلة منزلية كريمية شهية.

# 7 فينك

فينك هو أحد المتاجر القليلة في المدينة التي لا تضيف خسًا أو طماطم أو بصلًا إلا إذا طلبت ذلك ، ولكن يمكن مسامحتها ، لأن هذه الحلويات مبتكرة ولذيذة. يفتخر فينك بكونه "ملك الأطعمة الذواقة" ، وهذه هي الذواقة بالفعل. يتكون الإيطالي الأصلي من كوتيشينو (نقانق لحم الخنزير الطازج) ، جنوة سلامي ، لحم الخنزير ، كابيكولا ، بيبروني، والبروفولون الحاد المفروم ، جنبًا إلى جنب مع زيت الزيتون محلي الصنع ؛ يحتوي Tacony على لحم بقري مشوي ، وهليون طازج ، وبروفولون حاد ، وبلسمي ، و "توابل خاصة" ؛ ويحتوي Holmesburg على بروسسيوتو ، الفلفل المشوي ، الثوم المحمص ، البروفولون الحاد ، الزيت والخل ، والتوابل. خاصتهم اليومية ، التي تحصل على هواجي 8 بوصات وسلطة بطاطس وسلطة معكرونة مقابل 5.25 دولارًا فقط ، هي سرقة معتمدة.

# 6 كوخ ديلي

متجر شطائر إيطالي هجين و أطعمة لذيذة اليهودية, كوخ هي مؤسسة في غرب فيلادلفيا تعمل في مجال الأعمال التجارية منذ عام 1966 ، وهي لا تشبه أي متجر شطائر آخر قد تصادفه على الإطلاق. قد تكون صغيرة ولكنها تتمتع بشخصية ضخمة ، مثل صانعي السندوتشات الأكبر حجمًا. في مدينة لا تعاني من نقص في الهواغي الإيطالية ، يعد Koch's المكان الوحيد الذي ستجد فيه هواجي يهودية ، وهو الطريق الذي يجب أن تسلكه: لحم بقري محمر ، بسطرمة ، لحم بقري متبل (غامض بعض الشيء ، لكن فقط اذهب معه) ، كوشير سلامي ، جبنة أمريكية ، خس ، طماطم ، فلفل موز مخلل مكدسة بشكل كبير على لفة أموروزو. وعلى الرغم من أن روبن ليس مجرد هواجي ، إلا أنه أسطوري أيضًا.

# 5 دي برونو بروس.

ديلي إيطالي أسطوري ، دي برونو تبيع مجموعتها الخاصة من الأطعمة المتخصصة وكانت مكانًا مفضلًا للحوم الإيطالية عالية الجودة والجبن والأطعمة الجاهزة منذ افتتاحها لأول مرة في عام 1939. الآن مع خمسة مواقع في المدينة ، أصبحت مؤسسة Philly معتمدة. الاختيار مذهل ، ولكن إذا توجهت إلى hoagies ، فلا يمكنك أن تخطئ حقًا. اختر الإيطالي ، مع سوبريساتا ، كابيكولا، جنوة سلامي ، بروسسيوتو ، بروفولون ، وخس ، وستكون في هواجي الجنة.

# 4 لوحة منزل ليني

هذه متجر صغير نقدًا فقط مع قائمة ضخمة هو وضع Roxborough في وضع الاستعداد ، وهو كذلك BYOB - إذا فتحت بيرة هناك ، فلن يوقفك أحد. تنوع الأكلات هنا مذهل ، لذا دعنا نرشدك: اختر السوبرانو (جنوة سلامي ، كابيكولا ، كوتيشينو ، بروسسيوتو ، مرتديلا ، سوبريساتا ، أجبان بيكورينو وبروفولون المبشورة) أو داماغو (بروسيوتو ، كابيكولا جاف ، و بروفولون حاد). إذا كنت تبحث عن الحل الإيطالي الخاص بك ، فاطلب أي شيء مع لحم البقر المشوي محليًا أو لحم الخنزير المشوي ، أو شطيرة الخضار اللذيذة بشكل مدهش ، مع الباذنجان المخبوز ، والبروفولون الحاد ، والسبانخ ، والفلفل الأحمر المحمص ، والطماطم ، والبصل ، والبيكورينو. يعتبر الديك الرومي الكاجوني ، المصنوع من الديك الرومي المشوي وجبن الفلفل جاك ومايونيز كاجون ، خيارًا شائعًا آخر.

# 3 مطعم Sarcone's Deli

إذا كان الاسم ساركوني يبدو مألوفًا ، ربما يرجع السبب في ذلك إلى أنهم يزودون العديد من أفضل أنواع الخبز في المدينة محلات ستيك الجبن بناء شطائرهم عليها. يمنحهم ذلك ميزة تلقائية ، لكن المكونات هي الأفضل. اتبع التعليمات النظامية واطلب من الإيطالية: شرائح رقيقة من بروسسيوتو ، كابيكولا حار ، سلامي قاسي ، بروفولون ، زيت ، خل ، أعشاب ، خس ، طماطم ، وبصل. لا يوجد سوى عدد قليل من المقاعد ، للوصول إليها أو في وقت مبكر أو الاستعداد لأخذها للذهاب.

# 2 مكان جاك

مكان جاك عبارة عن ثقب معتمد في الحائط ، يقدم أجسام عملاقة يبلغ طولها حوالي قدمين (نقترح عليك التمسك بنصف). اللفائف طازجة ، قابلة للمضغ ، وثابتة بما يكفي لتحمل الحشوات ؛ لحم خنزير مشويولحم البقر المشوي والديك الرومي والفلفل المشوي والحلو مصنوع طازجًا في المنزل ؛ والخدمة ودودة وسريعة. hoagie الإيطالية الأصلية - المحشوة بالكوتشينو ، جنوة السلامي ، الكابيكولا ، البيبروني ، والبروفولون الحاد - هي شيء من الجمال.

# 1 كوزمي ديلي

هذا تديره عائلة جنوب فيلادلفيا ركن ديلي كان قوياً منذ عام 1932 ، حيث يقدم الأكلات على لفائف Sarcone التي تعتبر مثالية بشكل أساسي. العراب هو الهوجي المطلوب: Prosciutto ، و soppressata ، وجبن الموزاريلا الطازجة ، والفلفل المشوي ، والطماطم المجففة ، والريحان الطازج ، والزيتون الأخضر ، وزيت الزيتون البكر ، والخل البلسمي ، مما يجعله واحدًا من أشهى السندويشات الإيطالية. لقاء.


شاهد الفيديو: philadelphia pennsylvaniaفيلادلفيا بنسلفينيا (كانون الثاني 2022).