وصفات تقليدية

وصفة فطيرة كريمة الخوخ والمارشميلو

وصفة فطيرة كريمة الخوخ والمارشميلو

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الفطائر والفطائر
  • الفطائر الحلوة والفطائر
  • فطائر الفاكهة والفطائر

الطريقة المثلى للاستفادة من الخوخ الطازج في الموسم. هذه الحلوى سهلة التحضير ولذيذة.

صنع هذا 50 شخصًا

مكوناتتكفي: 15

  • 16 حبة بسكويت دايجستيف كاملة ، مهروسة
  • 175 جرام زبدة غير مملحة ذائبة
  • 100 جرام سكر ناعم
  • 225 جرام ميني مارشميلو
  • 4 ملاعق كبيرة حليب
  • 475 مل كريم مزدوج
  • 65 جرام سكر ناعم
  • 6 حبات خوخ طازج كبيرة مقشرة ومقطعة ومقطعة إلى شرائح

طريقةالتحضير: 30 دقيقة ›الطهي: 10 دقائق› الاستعداد: 40 دقيقة

  1. يُمزج فتات بسكويت دايجستيف مع الزبدة المذابة و 100 غرام من السكر في وعاء الخلط. اخلطي حتى تتبلل بشكل متساوٍ ، واحتفظي بأربع ملاعق كبيرة من الخليط للتزيين. ضعي المزيج المتبقي في قاع صينية خبز بحجم 23 × 33 سم أو ما شابهها.
  2. سخني أعشاب من الفصيلة الخبازية والحليب في قدر كبيرة على نار خفيفة وقلبي حتى تذوب أعشاب من الفصيلة الخبازية تمامًا. إزالة من الحرارة وبارد.
  3. تُخفق الكريما في وعاء كبير حتى تتكون قمم ناعمة. اخفقي 65 جم من السكر حتى تتشكل القوام الصلبة. اطوي الكريمة المخفوقة في خليط الخطمي المبرد.
  4. يُوزّع نصف مزيج الكريما فوق قاعدة البسكويت ، ويُرتب الدراق فوق الكريمة ، ثم يُدهن خليط الكريما المتبقي فوق الدراق. رشي خليط الفتات المحجوز فوق الكريمة. برد حتى التقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(70)

المراجعات باللغة الإنجليزية (54)

سهل الصنع ، نعم. كانت قاعدة البسكويت هي أفضل جزء. طعم الخوخ المعلب أفضل لأن له نكهة أكثر وله قوام أكثر بقليل من الخوخ الطازج الطري. على الرغم من دسم بشكل ساحق. ربما سأقوم بتعديل نسبة الكريم - الخطمي في المرة القادمة وأضيف أيضًا المزيد من الخوخ بنصف خليط الكريمة. - 14 فبراير 2016

بواسطة سيندي كابس ليب

حلوى جميلة! لذيذ جدا! أضفنا عصير البرتقال بدلاً من الحليب فقط لإضافة القليل من الحموضة إلى حلوى الخطمي! يخفف الحلاوة قليلاً! طبق رائع حقًا للمشاركة خلال أشهر الصيف! -10 أغسطس 2010

بواسطة ساندي

مصنوع من الخوخ والآخر بالفراولة للحفلة. لقد أحبهم الجميع ، لكن يبدو أنهم يحبون الفراولة أكثر من غيرها. سأفعل هذا مرة أخرى. - 09 يوليو 2010


فطيرة مارشميلو سهلة

فطيرة الخطمي السهلة هي أفضل فطيرة غير مخبوزة على الإطلاق! قوام خفيف ورقيق ، تناسق سلس للغاية ونوع من اللدغة تذوب في فمك.

حلوى الخطمي. فتات غراهام كراكر. الفراولة الطازجة.
مزيج من المكونات المألوفة يخلق فطيرة رائعة تمامًا.

الصيف قادم. هل تشعر به؟ أصبحت الليالي أقصر والأيام تطول. هذا يعني أن الوقت قد حان للاستمتاع بالهواء الطلق الرائع! الشواء ، والتنزه ، والتخييم - الجلوس حول حفرة النار ، وشرب نخب أعشاب من الفصيلة الخبازية. آه ... الحياة الطيبة.
لقد صنعت هذه الكعكة لعيد ميلاد أحد أفراد العائلة وتلقيت تقييمات رائعة. على الرغم من أنني كنت أتناول الكعك على الشرفة ، إلا أنني كنت أتخيل نفسي بجوار نار المخيم وأنا أتناول نخب أعشاب من الفصيلة الخبازية.


يعد صنع قشرة شعرية طريقة رائعة لتقديم فطيرة جميلة جدًا. الأمر & # 8217s ليس معقدًا على الإطلاق ، فهو يتطلب القليل من الجهد الإضافي ، وهو يستحق ذلك تمامًا!

  1. بينما تكون القشرة السفلية مخبوزة في الفرن ، قم بتدوير القشرة العلوية على سطح مستوٍ مطحون بالدقيق.
  2. باستخدام قطاعة بيتزا ، قطّعي العجينة إلى شرائح 8243 1 و #.
  3. اتبع إرشادات الوصفة حتى تملأ قشرة الفطيرة بالحشوة.
  4. بدءًا من الشريط الأطول ، ضعه عموديًا عبر منتصف الفطيرة فوق الحشوة.
  5. الاستمرار في وضع الشرائط عموديًا على جانبي هذا الشريط المركزي ، مع ترك مساحة بين كل شريط.
  6. ابدأ بوضع الشرائط أفقيًا ، واحدة تلو الأخرى ، بدءًا من المركز.
  7. نسج فوق وتحت كما تتخيل نسج سلة ، ارفع الشرائط حسب الحاجة وأنت تتحرك على طول.
  8. استمر حتى يتم استخدام جميع الشرائط. قطع أي شرائح زائدة طويلة حقًا ، واقرص أي جزء زائد من القشرة السفلية. احكمي إغلاقها قبل تنظيفها ببياض البيض.

أفضل 25 حلوى من الخوخ ستكون أبرز ما في الصيف

هناك الكثير من الأشياء الممتعة التي يجب أن نتطلع إليها عندما يحل الصيف: الطهي مع جوانب الشواء اللذيذة ، والرحلات الشاطئية ، وتجربة وصفات الكوكتيل الجديدة ، والقائمة تطول. لكن أحد أفضل الأشياء في الصيف هو كل الفواكه المسيلة للعاب في موسمها. هذا هو السبب في توفر الخوخ الناضج ، حان الوقت لإيقاف كل شيء والبدء في صنع بعض حلويات الخوخ اللذيذة.

يعد الخوخ مثاليًا لجميع الأطعمة الكلاسيكية في الطقس الدافئ ، مثل رقائق البطاطس والفطائر والفطائر الصيفية. لا تنس الإسكافيون: من الصعب أن تخطئ مع إسكافي خوخ جميل مغطى بمغرفة مذابة من آيس كريم الفانيليا. طعم الخوخ رائع مع الأعشاب الطازجة أيضًا. جرب اختصارات الخوخ من Ree Drummond مع الريحان وسترى ما نعنيه. وتأكد من إطلاعك على فطائر الخوخ و mdash هناك عنصر سري خاص يأخذهم إلى المستوى التالي!

سواء كنت من محبي الخوخ الخارق ، أو كنت تبحث فقط عن شيء جديد لتقوم به في نزهة أو حفلتك القادمة ، فلا تبحث عن هذه الحلويات السهلة من الخوخ. سيكونون أهم ما يميز صيفك!


حلوى ثلاجة بالخوخ والخطمي من وصفة ستينيات القرن الماضي

عندما يتعلق الأمر بالخبز ، فأنا في الغالب فتاة من نوع الكعك. ولكن بين الحين والآخر ، ألاحظ شيئًا غير عادي بعض الشيء في كتاب وصفات عتيق لا بد لي من تجربته. إذا كنت تبحث عن شيء مختلف قليلاً ، فإن الستينيات هي مكان جيد للبدء. وصفة اليوم تذكرني بالقوالب النمطية التي تعدها ربة المنزل لشيء خاص لتقديم الحلوى. تتضمن وصفات العصر الكثير من الفاكهة المعلبة وعادة ما يتم وضعها مع الجيلاتين أو شيء مشابه. هذه الوصفة تستخدم أعشاب من الفصيلة الخبازية لترسيخها وتأتي من كتيب الوصفات في الستينيات الذي التقطته مؤخرًا في بيع صندوق السيارة.

سوف تحتاج:

1 علبة كبيرة من الخوخ المقطّع إلى شرائح

150 مل عصير خوخ (من علبة الخوخ)

2 عبوة من أصابع الإسفنج (بسكويت بدوار)

كيف تصنع:

1. قم بإذابة الفصيلة الخبازية في مقلاة مع عصير الخوخ والشيري على نار خفيفة حتى يذوب تمامًا.

يجب أن يبدو الخليط هكذا عندما يذوب & # 8230

2. ضع الخليط في الثلاجة حتى يبرد تمامًا ويبدأ يتكاثف.

3. في نفس الوقت اخفقي الكريمة المزدوجة.

4. اخلطي الكريمة المخفوقة مع خليط الخطمي الذائب.

5. خذ قالبًا من السيليكون وضع صفًا من أصابع الإسفنج على طول الجزء السفلي.

6. ثم تضاف طبقة من الخوخ المفروم والخوخ.

7. أضف نصف خليط الخطمي.

8. استمر في إضافة هذه الطبقات حتى يتم استخدام الخليط بالكامل وانتهي بطبقة من أصابع الإسفنج.

9. اترك الحلوى في الثلاجة طوال الليل لتستقر تمامًا.

10. اقلب الحلوى في اليوم التالي وقم بتزيينها بالمزيد من الخوخ والكريمة المخفوقة إذا رغبت في ذلك.

يمكن تقديم الصحراء على شكل شرائح وهي في الواقع لطيفة حقًا ، يأتي الشيري حقًا من خلال إعطائه طعمًا قويًا للكحول والأصابع الإسفنجية لطيفة وناعمة دون أن تكون منديًا.

أنا & # 8217m لست شخصًا حلويات ولأن هذا كان غنيًا ، كانت شريحة واحدة رفيعة كافية لي. أنا & # 8217d أحب أن أجرب نسخة أكثر حداثة من هذا المصنوع من الكرز أو التوت ومسكرات الكرز بدلاً من الشيري ، لذلك بالتأكيد سأقوم بذلك قريبًا. لقد أحببت تجربة هذه الوصفة لأنها جوهرية من تلك الحقبة وعلى عكس بعض الوصفات القديمة الأخرى ، فهي لا تشبه حقًا الوصفات الشائعة التي نصنعها اليوم.

هل سبق لك أن جربت وصفة ستينيات القرن الماضي؟ ماهو رأيك. تذكر أنه إذا جربت أيًا من وصفاتي ، فتأكد من وضع علامة لي على وسائل التواصل الاجتماعي لأنني & # 8217d أحب رؤيتها.


فطيرة الخطمي

كنت أشتهي شيئًا حلوًا ، لكنني لم أكن أرغب في الحصول على فطيرة مخبوزة كاملة. كان الجو حارًا بشكل لا يصدق هذا الصيف ، لذا كنت أحاول الحد من استخدامي للفرن. يرتفع منظم الحرارة درجتين عندما أستخدمه! مكيف الهواء السيئ لدي يعمل باستمرار. أعطني لا أخبز من فضلك!

كان Marshmallow Pie ​​سعيدًا في المنتصف. تحتاج إلى استخدام الموقد لإذابة أعشاب من الفصيلة الخبازية ، ولكن لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً في صنعه. أطول جزء من الوصفة هو وقت التبريد وهو أمر لا بد منه إلا إذا كنت تريد أن تنهار الفطيرة عندما تقطع شريحة.

كنت أفكر في الأصل في صنع فطيرة المليونير ، لكن لم يكن هناك & # 8217t تحتوي على جميع المكونات. فطيرة المارشميلو هي بدلاً من ذلك! أنا سعيد بقراري. & # 8217ll حفظ فطيرة المليونير لتاريخ لاحق.


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


كيف تصنع فطيرة الخوخ ايس بوكس؟

أشعر أنني أستطيع & # 8217t حتى تسمية هذه الوصفة. إنه & # 8217s أكثر من & # 8220 تفريغ ومزج & # 8221 فطيرة. لا يوجد تخمين هنا حقًا ، وهو حقًا ما نحتاجه جميعًا من وقت لآخر. هناك وقت ومكان لتشمر عن سواعدك وتجربة تلك الوصفة الصعبة التي كنت تريد دائمًا إتقانها ، ولكن هناك أيضًا وقت ومكان لتحضير حلوى سريعة سيحبها الجميع!

ما هي المكونات الأربعة؟

  • قشرة فطيرة مسبقة الصنع. تعد قشور Graham Cracker مسبقة الصنع توفر الكثير من الوقت! يمكنك العثور عليها أسفل ممر الخبز في السوبر ماركت الخاص بك!
  • سوط بارد. أعلم أن هناك الكثير من الأشخاص الذين لا يحبون Cool Whip. لا يحدث أن أكون واحدًا منهم. ولكن إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك استخدام الكريمة المخفوقة محلية الصنع بدلاً من الكريمة المخفوقة!
  • المحلاة الحليب المكثف. هذا عنصر غير قابل للتفاوض هنا. هذا ما يحلى الفطيرة ويجعلها حريرية وغنية.
  • خوخ معلب. الخوخ المعلب هو خياري المفضل لهذه الفطيرة لأنها ناعمة ، والتي تتزاوج جيدًا مع حشوة الفطيرة الكريمية.

هل يمكنني استخدام الخوخ الطازج في Icebox Peach Pie؟

إذا كنت ترغب في استخدام الخوخ الطازج يمكنك بالتأكيد! فقط تأكد من أنها ناضجة حقًا ، ثم قشرها!

هل يمكنني استخدام الخوخ المجمد في هذه الفطيرة؟

نعم! فقط قم بإذابة الثلج واستنزاف أي سائل زائد. يمكنك تجفيفها بمنشفة ورقية كإجراء جيد.


فطيرة خوخ كرامب

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. اقرأ سياسة الإفصاح الخاصة بي.

فتات الخوخ صبمعنى آخر هو أمريكي كلاسيكي مصنوع من خوخ طازج محشو بالقرفة والسكر البني وفتات شوفان مقرمشة بالزبدة تتصدر.

إذا كنت قد استمتعت بوصفاتي الخاصة بـ Apple Pie و Mixed Berry Pie و Pumpkin Pecan Streusel Pie ، فعليك بالتأكيد تجربة فطيرة الخوخ.

هذه وصفة خوخ فطيرة (آسف ، لم أستطع مقاومة & # 8217t.) لا شيء يقول الصيف مثل الخوخ الطازج والعصير ، خاصةً عندما يتم خبزهم في فطيرة حلوة وغنية. الصيف هو موسم الخوخ ، وهو عذر جيد لجعل هذه الحلوى الحلوة الغنية التي & # 8217s مثالية لحفلات الشواء والحفلات.

بينما تم اختراع فطيرة Crumble pie في المملكة المتحدة ، فإن نسختي من فطيرة الخوخ الفتات هي شيء مباشر من الجنوب الأمريكي.

إذا كنت & # 8217 لم يكن لديك قط رأس مفتت على فطيرة من قبل ، فأنت & # 8217re في الحصول على علاج. مزيج من السكر البني والقرفة والدقيق والزبدة والملح يجعل الطبقة العلوية مقرمشة وناعمة تبرز الحلاوة الطبيعية لحشوة الخوخ. في حين أن قشور الفطيرة التقليدية لذيذة أيضًا ، إلا أن الطبقة المنفتحة تضيف ملمسًا ممتعًا إلى فطيرتك ، بالإضافة إلى نكهة لذيذة وغنية.

إذا كنت تحب الحلويات اللذيذة والحلوة لأيام الصيف الحارة ، في المرة القادمة يجب أن تجرب وصفاتي الخاصة بـ Ultimate Southern Peach Cobbler و Cherry Pineapple Dump Cake و Blueberry Cream Cheese Coffee Cake. إذا كنت تريد شيئًا من شأنه أن يبردك حقًا ، اصنع لنفسك كعكة الآيس كريم.


حضري الكريمة المخفوقة قبل تحضير حشوة الجبن الكريمي. ستستخدم نصف هذا في وصفة الكريمة. النصف الآخر سيكون قمة الفطيرة.

  • لا تهدف إلى "قمم صلبة". تريد أن تحافظ الكريمة المخفوقة على شكلها وأن تكون ذات قمم متصاعدة ناعمة. إذا كانت بالصدفة تغلبت على الكريمة المخفوقة (لقد فعلت ذلك وبكيت!) فإن إصلاحها سهل للغاية. ما عليك سوى إضافة المزيد من كريمة الخفق الثقيلة الطازجة والخفق باليد. تغيرت حياتي عندما اكتشفت ذلك!
  • انتظر حتى تبدأ القمم في التكون قبل إضافة سكر الحلويات. أفضل سكر الحلويات في هذه الوصفة لأنه يذوب تمامًا ويترك ملمسًا ناعمًا. إذا اخترت استخدام السكر المحبب ، فتأكد من إضافته فورًا في البداية وخفقه بالكريمة.
  • من الأفضل استخدام الكريمة المخفوقة منزلية الصنع على الفور ، ولكن يمكن تخزينها لمدة تصل إلى 10 ساعات إذا لزم الأمر.


شاهد الفيديو: فطيره الخوخ الشهيه او تارت الخوخ بابسط طريقه ممكن تشوفوها (شهر نوفمبر 2021).