وصفات تقليدية

عصير القرفة والكرز

عصير القرفة والكرز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أليسون بيك

عندما كنت طفلة صغيرة ، كانت كلمتي الأولى قبل "أمي" أو "أبي" أو حتى "كلب" هي "تفاحة". كان لدي شيء لعصير التفاح ، أو "عصير التفاح" ، كما أسميته ، وقد تبعني هذا الشغف بالتفاح عندما كبرت.

بالنسبة للبعض ، المعكرونة والجبن أو فطيرة الراعي يعتبر طعامًا مريحًا. تُقدم بمفردي ، لا تزال دافئة ، مع مقبلات من القرفة ، هي الطريقة المفضلة للاستمتاع بهذه الوجبة الموسمية. لكنني قمت بتقديمه فوق مغرفة من آيس كريم الفانيليا ، مزينًا بفتات ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان للحصول على فواكه مقرمشة مرتجلة ، أو حتى وضعها في طبقات من البسكويت والفطائر - أو مع مغرفة صحية من زبدة الفول السوداني المذابة.

بينما تركت الجلد للحصول على نسيج إضافي ، فإنه ليس مطلوبًا.

انقر هنا للاطلاع على 8 طرق لاستخدام قصة Apple Other Than Pie.

مكونات

  • 10 تفاحات صغيرة ، مثل McIntosh أو Cortland ، منزوعة البذور ومقطعة إلى قطع بحجم بوصة واحدة
  • كوب كرز مجفف
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة
  • نصف ملعقة صغيرة سكر

الاتجاهات

في قدر كبيرة ، اخلطي قطع التفاح وغطيها بغطاء. يُطهى على نار متوسطة عالية لمدة 5 دقائق. انزع الغطاء وقلّب التفاح بملعقة مع التأكد من الضغط على أي قطع غير مطبوخة باتجاه الأسفل. أعد وضع الغطاء واتركه يطهى لمدة 5 دقائق أخرى. قلبي مرة أخرى ، وكرر ذلك لمدة 5-10 دقائق أخرى حتى يبدأ التفاح في التفتت. بعد ذلك ، خففي النار واتركيها على نار هادئة ، واطبخي 8-10 دقائق إضافية مع الغطاء ، حتى تتفكك كل التفاحات.

أضف الكرز والقرفة والسكر مع إضافة المزيد إذا لزم الأمر. ارفعي المقلاة عن النار واتركيها لمدة 10 دقائق لمنح الكرز فرصة لإعادة الترطيب. قدميها دافئة.